北京市卫生局：单位食堂将评卫生等级

本文摘要：导语：昨天市卫生局公布，本市将积极开展对餐饮单位卫生状况的动态等级审定，全市逾4万家餐饮单位都将拒绝接受视学，学校、机关食堂也将展开等级审定。为了便利市民监督，今年起，餐饮公共卫生等级除了在店内审批外，还可以在网上查找。本市餐饮单位卫生状况等级按照从好到劣分成A级、B级、C级和D级。 目前早已避免了D级餐馆。6月底前，本市将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级审定工作。还包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐仓储单位和中央厨房等餐饮服务业态。

导语：昨天市卫生局公布，本市将积极开展对餐饮单位卫生状况的动态等级审定，全市逾4万家餐饮单位都将拒绝接受视学，学校、机关食堂也将展开等级审定。为了便利市民监督，今年起，餐饮公共卫生等级除了在店内审批外，还可以在网上查找。本市餐饮单位卫生状况等级按照从好到劣分成A级、B级、C级和D级。

目前早已避免了D级餐馆。6月底前，本市将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级审定工作。还包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐仓储单位和中央厨房等餐饮服务业态。

餐饮服务食品安全等级审批牌由市卫生局统一制作后，发至各区县，各区县负责管理将审批牌派发给已展开分析审定的餐饮服务单位，并检查、敦促餐饮服务单位张贴、挂、安放餐饮服务单位门口、大厅等明显方位，向社会审批餐饮服务单位的食品安全等级。市卫生局回应，此举目的强化分级监管的同时，拒绝接受社会监督，保证公开发表、公平和公正，便利公众在就餐前根据餐馆的公共卫生情况展开自由选择，将覆盖面积全市逾4万家餐饮单位。(记者 方芳)原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/0618/c85914-21876434.。

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